而既然選擇了婚姻，那麼陪另一半一起成長，就是對他最大的溫柔。

《女孩們》反應前衛價值觀掙脫守舊的社會枷鎖 同窗之間是一個世界，學校和家庭是另外兩個禁忌和保守的世界。取景也回到導演生長年代的寫真，例如校園帆布書包專賣店G.E，當時學校性／愛教育的禁忌與教條……等等。

不過，這部電影連西班牙的好評都沒有提及的特點，可以帶領我們延伸閱讀，深入兒童文學和成長教育的省思。電影裡特別嵌入「框架電影」的技巧，放映的是1954年的《耶穌，你餓了嗎？》（Marcelino, pan y vino，1955年柏林影展銀熊獎），這是一部彰顯宗教奇蹟，耶穌神像復活，帶領孤兒馬瑟利諾到天堂見媽媽的奇蹟，然11歲的賽莉亞看了無感，對宗教信仰更徬徨。她從來不知道父親是誰、為何過世，因為母親總是支吾其詞，不曾回應她的詰問。穿插經典配樂、電影，《女孩們》喚起時代共同記憶 電影選用的配樂都是同世代的「集體記憶」——《傳說的英雄》、《墮胎的母雞》、《復仇的渴望》……。《女孩們》的導演碧拉・帕洛梅羅（Pilar Palomero，1980－）累積六部短片的拍攝經驗之後，以首部長片摘冠，大大提升了女性電影和女性議題的能見度與影響力。

今年各種獎項獲得提名的女性工作者佔了4成多，讓從事影視事業的女性獲得極大的鼓舞。於是，女孩們背著大人，在課後談論性的問題，玩弄起大人隱藏的保險套，卻不知道用途。過年時候吃的加了蚵仔的切丁蘿蔔泡菜Gul kkakdugi （굴깍두기）。

這是因為和日本蘿蔔比起來，韓國蘿蔔比較短，也比較粗壯。容易栽培又耐病力強的綠頭蘿蔔便逐漸成為了主流，1981年（昭和56年）時，三浦蘿蔔東日本的白蘿蔔寶座便拱手讓給了綠頭蘿蔔，到現在，三浦蘿蔔在日本的市占率變成只有1%。還有源自姶良郡隼人町（現霧島市）周遭所種植的國分蘿蔔一說。韓國的蘿蔔泡菜有「切丁蘿蔔泡菜」（Kkakdugi／깍두기）。

Photo Credit: iStock 綠頭蘿蔔（青首大根／あおくびだいこん） 這是現在日本蔬果市場的白蘿蔔中佔了8到9成的白蘿蔔，2013年之後更是佔了9成以上。水泡菜是將大白菜和白蘿蔔與其它蔬菜切成方形薄片而製成，一般在春、夏季食用。

而乾菜則是用白蘿蔔的葉子乾燥而成，然後應用於Jijimi （지짐이） 這種燉菜、豆醬鍋（Doenjang-jjigae ／된장찌개）等餐點。2003年，一顆連葉子一起重達31.1公斤的櫻島蘿蔔，登錄了金氏世界紀錄的全世界最重蘿蔔，至今尚無其它蘿蔔超越（其周長則是119公分）。用煮過的切丁蘿蔔做的叫Suk kkakdugi （숙깍두기）。和韓國一般的蘿蔔比起來，Gegeolmu的含水量較低，但不管是蛋白質、纖維素和礦物質的含量，都比其它種類的蘿蔔要來得高。

也就是說，現在日本的日本家庭主婦和與農業無關一般民眾，只要提到白蘿蔔，腦海裡就只有綠頭蘿蔔。之所以外型如此圓胖，是因為由於生長於顆粒粗大的櫻島火山砂礫土，根部難以向下發展，只好往橫向發展，對於無法種植稻米的櫻島來說，是很貴重的商用作物。因此，雖然該年有一顆超越31.1公斤，重達31.25公斤的櫻島蘿蔔，但是因為有包含葉子的重量，因此還是無法列入世界最大蘿蔔的金氏世界紀錄。另外兩種蘿蔔則分別為宮重總太蘿蔔與非宮重蘿蔔的其它生命力強的雜種蘿蔔。

宮重蘿蔔的特點是綠頭，而耐病力強。而自從綠頭蘿蔔出現後，三浦蘿蔔的市占率便開始被瓜分。

用馬尾蘿蔔做的泡菜自然就叫做馬尾泡菜（Chonggak Kimchi ／총각 김치）。Gegeolmu（게걸무） 這種蘿蔔是南韓京畿道的利川市（Icheon／이천시）和驪州市（Yeoju／여주시）的特有種，皮厚而辛辣，肉質極為緊實。

而它的起源有來自愛知縣的方領蘿蔔之變種一說。綠頭蘿蔔以愛知縣清須市產的尾張蘿蔔品種宮重蘿蔔為配種基礎。不過，自2014年開始，申請金氏世界紀錄的蘿蔔重量已改為必須去除葉子的部份了。「chonggak／총각 」是單身漢＋「mu ／무」蘿蔔。由於這場颱風，三浦蘿蔔的種植受到極大的損傷。因此有著馬尾外型的這種蘿蔔，就被叫做單身漢蘿蔔了。

綠頭蘿蔔在生長過程中，胚軸會露出土壤表面，受到陽光的照射下，在葉綠素的作用下使其表面變成淺綠色，因此頂部為綠色，綠頭蘿蔔之名也因此而來。此外，馬尾蘿蔔還會被做成「水泡菜」（Nabak kimch／나박김치）和「乾菜」（Siraegi ／시래기）。

而櫻島蘿蔔正是產於薩摩（鹿兒島）的巨大蘿蔔。此外，不像日本是全白的白頭蘿蔔和綠頂的綠頭蘿蔔，韓國蘿蔔自上而下灑下了一片淺綠直到根的中段，在味道上也更為強烈。

櫻島蘿蔔為晚生種，收穫期從12月中到次年的3月初，產於鹿兒島縣的櫻島。在江戶時代的本草學者貝原益軒仿李時珍《本草綱目》的分類方法，而在1709年（寶永7年）成書的《大和本草》中，有著「薩摩蘿蔔比一般蘿蔔要來得大」的記載。

切丁蘿蔔泡菜中加了黃線狹鱈（明太魚）內臟的Myeongtae seodeori kkakdugi （명태서더리깍두기），myeongtaeg是明太魚， seodeori就是內臟的意思。馬尾蘿蔔（ponytail radish ／Chonggakmu／총각무） 如果直接把這種蘿蔔的韓文총각무翻成中文的話，意思是單身漢蘿蔔。這種蘿蔔在韓國也被稱為「altari mu」 （알타리무）。在綠頭蘿蔔誕生前，東日本的主流，是產於神奈川縣三浦半島一種叫三浦蘿蔔（三浦大根／みうらだいこん）的白頭蘿蔔。

蘿蔔料理兵法全攻略（一）：採買如何避免挑到「花心大蘿蔔」？ 蘿蔔料理兵法全攻略（二）：「杙仔」適合做成蘿蔔乾，「矸仔」適合煮湯 蘿蔔料理兵法全攻略（三）：蘿蔔在日本最早是用來形容皇后潔白的手臂 櫻島蘿蔔（桜島大根／さくらじまだいこん） 這是世界上最大的蘿蔔品種。1979年10月侵襲日本的超級強烈颱風狄普（日本叫昭和54年台風第20号）是一個轉捩點。

和一般的韓國蘿蔔泡菜不一樣，馬尾泡菜的蘿蔔是整條連根帶葉一起醃製而成的。因為在以前在韓國，未婚的男性會把頭髮綁成長長的辨子，已婚的男性則會把頭髮包在頂髻（sangtu）裡。

會有這個名稱，與它的外型有關Gegeolmu（게걸무） 這種蘿蔔是南韓京畿道的利川市（Icheon／이천시）和驪州市（Yeoju／여주시）的特有種，皮厚而辛辣，肉質極為緊實。

綠頭蘿蔔以愛知縣清須市產的尾張蘿蔔品種宮重蘿蔔為配種基礎。在綠頭蘿蔔誕生前，東日本的主流，是產於神奈川縣三浦半島一種叫三浦蘿蔔（三浦大根／みうらだいこん）的白頭蘿蔔。另外兩種蘿蔔則分別為宮重總太蘿蔔與非宮重蘿蔔的其它生命力強的雜種蘿蔔。Photo Credit: iStock 綠頭蘿蔔（青首大根／あおくびだいこん） 這是現在日本蔬果市場的白蘿蔔中佔了8到9成的白蘿蔔，2013年之後更是佔了9成以上。

會有這個名稱，與它的外型有關。切丁蘿蔔泡菜中加了黃線狹鱈（明太魚）內臟的Myeongtae seodeori kkakdugi （명태서더리깍두기），myeongtaeg是明太魚， seodeori就是內臟的意思。

水泡菜是將大白菜和白蘿蔔與其它蔬菜切成方形薄片而製成，一般在春、夏季食用。而乾菜則是用白蘿蔔的葉子乾燥而成，然後應用於Jijimi （지짐이） 這種燉菜、豆醬鍋（Doenjang-jjigae ／된장찌개）等餐點。

而櫻島蘿蔔正是產於薩摩（鹿兒島）的巨大蘿蔔。宮重蘿蔔的特點是綠頭，而耐病力強。

(责任编辑：吐鲁番地区)